نتايج تحقيق كارگروه تغذيه IOC نشان داد:روزه‌داري براي ورزشكاران “امن” است

المپيك 2012 لندن با ماه رمضان همزمان شده است. از آنجايي كه حدود 3500 نفر از حدود 10 هزار ورزشكار حاضر در المپيك را مسلمانان تشكيل مي‌دهند، اين موضوع كه آيا روزه‌داري روي عملكرد ورزشكاران تاثير خواهد داشت يا خير تبديل به يك بحث داغ روز شده است.

كارگروه تغذيه كميته بين‌المللي المپيك (IOC) در سال 2009 تحقيقي را درباره تاثير روزه‌داري عملكرد ورزشي شروع كرد. تيمي از دانشمندان به سرپرستي پروفسور رون موگان استاد تغذيه ورزشي دانشگاه لوفبرا بيش از 400 مقاله درباره رمضان و ورزش را بررسي كردند و يافته‌هاي خود را ماه گذشته در ژورنال پزشكي ورزشي بريتانيا به چاپ رساندند. در اين گزارش اين گونه نتيجه‌گيري شده است: روزه‌داري تاثير كمي روي سلامت و عملكرد بيشتر ورزشكاران دارد و يا اساسا بدون تاثير است. روزه‌داري در ماه رمضان تبعات منفي بسيار ناچيزي در عملكرد تمرين يا مسابقه ورزشكاران دارد.

موگان مي‌گويد: همه تصور مي‌كنند كه روزه‌داري در رمضان روي عملكردشان تاثير مي‌گذارد ولي ورزش كردن در ماه رمضان پديده نامتعارفي نيست. بيشتر افرادي كه در ماه رمضان روزه مي‌گيرند، چه ورزشكار باشند و چه غير ورزشكار، سال‌ها است كه به روزه‌داري مشغولند. به همين دليل مي‌دانند كه چطور با اين موضوع كنار بيايند و با توانايي‌هاي بدن خود آشنا هستند. بنابراين روزه‌داري براي ورزشكاران كاملا امن است.

اگرچه ورزشكاران مسلماني همچون بوهاري، صبيحي و روسفسكي كه عضو تيم بريتانيا در المپيك لندن هستند، اين بار بايد در ماه رمضان مسابقه بدهند ولي پيش از اين زماني كه رمضان در زمستان بود، تمرين‌هاي خود را در عين روزه‌داري انجام مي‌دادند. روسفسكي مي‌گويد: تنها كافي است تمركز كنيد و به اين شرايط عادت كنيد.

بوهاري 127 كيلوگرم وزن دارد. او در يك روز عادي، شش وعده غذايي مي‌خورد و شش ليتر هم آب مي‌نوشد. اين ورزشكار پرتاب ديسك در طول رمضان صبح زود از خواب برمي‌خيزد تا سحري بخورد. بوهاري براي سحري ميزان زيادي كربوهيدرات ديرهضم از جمله فرني، نان كنجدي، سيب زميني، برنج قهوه‌اي و پاستا مصرف مي‌كند و ميزان زيادي آب مي‌نوشد تا از انقباض عضلات جلوگيري شود. وي مي‌گويد: قطعا گاهي اوقات ممكن است احساس تشنگي كنم ولي ايماني كه دارم به من انگيزه مي‌دهد. به ايمانم تكيه مي‌كنم تا به مشكلي برنخورم.

درو پرايس متخصص تغذيه كه با ورزشكاران و فوتباليست‌هاي ليگ برتر انگلس كار مي‌كند و مطالعاتي درباره روزه‌داري و ورزش داشته مي‌گويد: رمضان براي ورزشكاران به آن اندازه كه مردم تصور مي‌كنند سخت نيست ولي بايد يك تيم پزشكي آن‌ها را زير نظر داشته باشند. يك آدم معمولي به چنين چيزي دسترس ندارد بنابراين اگر مي‌خواهند كه روزه بگيرند و ورزش كنند بايد مراقب بدن خود باشند. به طور كلي هرچه وضعيت بدني بهتري داشته باشيد، اين كار برايتان آسان‌تر است. ماه رمضان تنها چند هفته از كل سال است. بنابراين اگر در ساير ايام سال تمرينات خوبي را پشت سر بگذاريد، مي‌توانيد با شدت و هجم فعاليت‌هاي ورزشي در ماه رمضان كنار بياييد.

عمران ايلامي يك مربي ورزشي است كه در سنت جانز وود واقع در شمال لندن يك باشگاه ورزشي دارد. وي سال گذشته يك نشريه آنلاين تحت عنوان «سلامتي در رمضان» منتشر كرد.

در اين نشريه به ورزشكاران آموزش داده شده كه چگونه در ماه رمضان، شرايط بدني خود را حفظ كنند. ايلاهي توصيه كرده كه به جاي ورزش كردن در طول روز، تمرينات ورزشي در ساعات پيش از سحري انجام شود.

ايلاهي مي‌گويد: موضوع اصلي اين است كه در طول رمضان نبايد به فكر بهبود عملكرد ورزشي خود باشيد، بلكه بايد تلاش كنيد سطح آمادگي خود را بالا ببريد. مي‌توانيد قبل از آغاز روزه و يا پس از افطار، ورزش كنيد. تنها لازم است كه كمي از فشار تمرين‌هاي خود كم كنيد تا انرژي بيشتري را ذخيره كنيد.

آصف احمد يك جوان مسلمان 26 ساله اهل لندن است كه در طول رمضان سه بار در هفته به باشگاه مي‌رود. وي مي‌گويد: شايد باور كردنش سخت باشد ولي ورزش كردن باعث مي‌شود كه آدرنالين روي همه واكنش‌هاي طبيعي بدن نظير تشنگي يا خستگي سايه بيندازد.